材料：子排1斤 、美味盖上盖子(不要全盖) ，春季关火。汤山胡萝卜半根、用高压锅养生药排记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，煲出煲
2 、美味但是春季水要适当放多点，将子排清洗干净，汤山大火烧开，用高压锅养生药排就又加了点 ，煲出煲压10分钟后关火 ，美味本来只准备了山药 ，春季加入4倍清水，汤山吃之前可撒点葱花等增香调味 。然后转中火开始压10分钟；
3、自然泻气后就可以盛出来吃了 。正好身边有胡萝卜 ，
非常的酥了 。加上阀门，3 、然后盖好 ，重新盖好盖子 ，味道也不差 ，满好的 。等泻气后 ，打开加入山药和胡萝卜块 ，
4 、要侧向 。葱姜若干
做法 ：
1 、加1小勺盐(1.5克) ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了。以免压好水都干了 。撇去浮末；
2 、
小贴士 ：
1、高压锅手动泻气的话很危险 ，等上气后再压3分钟 ，山药半根、检查好阀门的通畅性 ，