做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪水发木耳150克 、润肠少许料酒 ，排毒鸡精 、减脂清水适量
调料 ：盐 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手加入盐 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠豆腐半块 、生抽酱油、
胡萝卜适量 、木耳 、原料 ：猪血肠200克、即可出锅 。荷兰豆适量、然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟 ，葱姜末、料酒少许 、大火烧开 ，动作要轻快 ，下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，