做法：
1 、日月再将盘子放入 ，又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节淋上些8成热的葱油油 ，撒上少量料酒 ，日月可听到吱拉的又赶声音 。放入蒸架 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、蒸的时间不要太长，撒上姜蒜末 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。裙边可留可不留 ，
材料 ：日月贝4个 、
不然肉质容易老 。盖上盖子 ，摘去沙线 ，锅中将水烧开 ，淋入适量蒸鱼豉油；4 、将粉丝铺在盘底 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、
2、放上日月贝 ，将葱花撒在扇贝上 ，