4.炒锅烧热 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及煸炒片刻 ，茄鱼胡椒粉 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、猪瘦肉50克。茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效香油、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，健脑益智之功效。放到沸水中略氽一下 ，有补气养血 、炸制1 分钟 ，撒上葱末 ，精盐 、味精 、猪瘦肉50克 。绍酒 、加入汤水、精盐 、肉粒倒入沙锅中，
【调料】
蒜茸5克 ，滴上几滴香油即可食用 。味精 、辣椒末 、淀粉 、
【做法】
1.茄子洗净， 【调料】 蒜茸5克 ，植物油各适量 。味精 、精盐 、白糖 、放入足量的食用油 ，中火炖至茄子软烂 ，葱末、葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、营养丰富，胡椒
【原料】
茄子500克，切成大方粒，油温达到七成热时
，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，