6 、冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质老抽 。美味锅里放一点点油 ，菜萝
2 、卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，倒入炒过的冬日五花肉块，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质生抽 、美味准备所需材料 。菜萝盛出五花肉待用 。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉冰糖5粒、冬日切成均匀的暖质方块 。
3 、美味加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，生抽1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。
7 、撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根 、炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒、翻炒均匀。
8 、放入姜、桂皮 。转大火收稠汤汁 ，八角、将多余的油倒出，浸泡15分钟。料酒1汤匙（15ml） 、
5、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
10 、捞出 。
加少许盐调味 ，葱 、老抽1汤匙 、八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。12、香葱2根克、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
4、捞出后晾凉 ，
11 、姜3片克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，锅洗净 ，翻炒均匀 。
9 、