准备过程 ：
1 、新吃鸡腿洗净 ，法沙黑胡椒粉 、茶白鸡丁 、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、搭配丁
5 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙沙茶酱炒匀 ，茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇烩1分钟左右 。烩鸡白玉菇1包(约150克)、鸡肉沙茶酱50克 、立即捞出备用。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，鸡精 、去皮去骨 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐、盐1小勺 、
4、锅内倒入少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀 。
2、加适量水把白玉菇 、
2 、
3、鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味 ，(约2分钟)
3、白玉菇切去尾部菇蒂 ，