2.半碗低筋粉 ，法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，最美肉馅 、法虾连刀成茄夹，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，面粉、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油 、打入一个鸡蛋 ，葱姜 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
原料 ：茄子 、放上一个虾仁 ，切片 ，加入一点料酒 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，虾仁、加入适量水 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，