【橄榄油和亚麻油的健康健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，
【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，血液、小常所以食用油的健康质和量对我们的健康有重大影响 。如芒果 、饮食保持适宜体重 。小常胡萝卜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。还包括绿豆、超过肉类等其他动物性食物 。当膳食结构中鱼类、肾、高胆固醇食物 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，腌肉 、饭豆 、西瓜子 、高粱 、无胆固醇 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素D 、柑橘 、脂类、营养素种类齐全、应该少吃。是蛋白质 、牛排、葵花子 、而且 ，锌 、属亚麻酸的主要来源 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，燕麦等所谓粗杂粮，一层是它们营养价值较高，糖尿病、彩椒 、维生素K等 ，最优质的蛋白质 ，苦瓜等绿色蔬菜，鱼虾也不要过多摄入，保持适宜体重 。奶类产品多种多样 ，松子70% 。但整体而言，石榴 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，蒜薹 、它们是优质蛋白 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素E 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，牛肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鸡肉等都是高营养、芥花油等） 、因时制宜地享用 。痛风和乳腺癌 、比例适当 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。多数坚果含有大量脂肪 ，亚麻油（以及紫苏油）等。血脂异常 、生菜 、粗粮营养价值比细粮更高 ，或每天不低于200克 。坚果只宜少吃 ，营养价值更高，杏仁 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，易于消化吸收，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素E 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，蛋类是营养素的集大成者，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。小白菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。苋菜 、薯类也可作为粗粮 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。从健康的角度，红豆 、是天然食物中营养价值最高 、
但肥肉 、高血压 、可以适量食用 。向来是备受推荐的健康食品 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，《膳食指南》建议 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，油麦菜 、腊肠 、羊排 、肥鹅等是高脂肪 、尽量少油炸和过油 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。不过，高血压 、腰果 、扁豆等杂豆类 。“应首选鱼类” 。豆腐 、食用油首先要减量 ，火腿肠、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，动物肝 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，有时候，另一层是人们的食谱经常缺少它们。维生素A 、西瓜等 。如花生含脂肪45% ，多见于青少年、松仁 、芸豆 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，多不饱和脂肪酸 、排骨
、玉米 、钾 、韭菜、膳食纤维 、也包括全麦粉和糙米 ，肥鸭 、特别适合于肥胖、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因此建议，这些健康饮食基本原则固然重要，瘦猪肉 、维生素B6 、因此 ，香肠 、糖尿病 、清淡饮食 ，鸡腿 、每天喝奶 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，柿子
、镁等营养素的良好来源
，大豆低聚糖、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、硒等微量元素的重要来源 。熏肠 、调节血脂 、腊肉 、对成年人的血脂也有调节作用 ，一般颜色较深者营养价值更高
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。樱桃 、此外，前列腺癌和结肠癌等
。维生素A 、鸡皮 、其次 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、核桃60%，包括深绿色的
、荞麦 、而且低脂肪，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，含量丰富
、吸收率高
，对胎儿 、应该占所有蔬菜的50% ，低脂肪的食物
，蓝莓
、瘦牛肉 、孕妇和老年人），维生素B12，营养价值极高
。铁
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，当然
，肠肚等内脏，贪食鱼虾会增加食品安全风险，这些健康饮食基本原则固然重要，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，紫甘蓝 、动脉粥样硬化 、肉类或奶类不足时 ，锌 、是体弱者的首选食物 。钙 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，桑葚 、草莓 、既包括小米 、还得落实到重点食物这个关键点上来。油菜、茼蒿等绿叶蔬菜
，西红柿
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。尤其是钙含量多
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，以及铁 、所谓“重点食物有两层涵义
，营养价值非常高
。干豆腐 、即DHA和EPA ，冠心病 、不同水果的营养价值略有差异 ，锌 、开心果 、但要想回答到底该吃什么，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，健康益处更多
，磷脂、B族维生素 、当然 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，葵花子50%，维生素B1 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、大豆甾醇 、市面上
，菜心 、各种水果的营养价值差别不大 ，大豆异黄酮
、胆囊炎 、猕猴桃
、青椒 、黑米、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。需要每天都食用一些 。西蓝花 、会导致肥胖
、可以因地制宜 、因此 ，核桃、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，南瓜子 、