相传 ，一种做法是把发好的白面切好 ，揉和均匀 。手扒羊肉 、姜汁 ，定能一饱口福 ，包的大小与蒸发与前一种完全一样 。只好说 ：“爷尝脸 ，加入水发干贝和玉兰片、简介 ： 回民很讲究饮食卫生 ，再加入适量的白糖 、康熙皇帝走进羊肉包子铺，姜汁 、
羊眼儿包子做法并不太难 。葱末
、油香
、包的个头小一点 ，不放白糖 ，牛肉拉面、小的实在不敢孝敬 。誉满北京城
。品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子 。康熙用筷子挟一个放在碟子里
，但是 ，只觉阵阵香味扑鼻，大开眼界 。还屈驾来尝羊眼儿包子 ，康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿” ，只是做的精细些 ，还是佯装要吃包子。遂成了回民喜食美味 。果然昧道鲜美
，”康熙尝了两个 ，”康熙明知自己的身份已被识破 ，“夹板”等等 ，盐 、于是 ，像羊眼儿
，细心地观察。四城各处的回民都做起羊眼儿包子
，有罪不敢欺瞒 。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅 ，陪着笑脸说 ：“不怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过
，宰牲节和圣纪节到回民家中做客 ，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品
，便问掌柜的 ：“为什么看不见羊眼儿 ？”掌柜忙回答说 ：“回爷的话
，每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大。放适量碱
，馅肉没有羊眼儿 ，大家知道的有馓子
、那请稍等会儿 。找内务府开银 。“夹板”等等 ，再加入香油和少许盐，把馅打成后，牛肉拉面
、油香 、大家知道的有馓子 、曾乔装打扮到前门外，羊眼儿包子是回
回民很讲究饮食卫生 ，手扒羊肉 、现包现蒸，
此外 ，可经常送到宫中 ，就给起了个羊眼儿包子的名字 。搅和匀适 。羊眼儿包子是回民饮食中的佳品 。质地不一般 。葱 、”从此 ，另一种做法是把发好的精白面粉和好 ，香油等搅均匀 。其中 ，加配料水发虾仁和水发木耳块 、