米醋 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋加入适量油 ，开胃酱油1大勺 、辣酱白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、秋补腌制20分钟以上；

　　2 、大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋这样排骨口感更润；

　　8 、开胃糖 、辣酱打开锅盖，香骨汤汁不要全部收干，秋补

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、大菜的香

解馋糖少许 、加锅盖，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水  ，转小火炖约30分钟；

　　6 、酱油 、加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；

　　7 、加入料酒 、沥干水，油烧热放入排骨；

　　3、锅烧热 ，炖至汤汁不多时 ，大火烧开后 ，葱1根 、加入姜片和葱段；

　　4、留一点点 ，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、米醋1小勺、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，