5 、用方树耳 、薄而有弹性 ，
4 、黑菜等 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。素中之荤” ，能疏通血管 ，性寒 。对于服食丹石药的人很有好处，磷 、高血压、黑木耳所含的磷脂成分 ，因形似人耳而得名 。具有抗癌作用 。贫血 、
1 、无毒 。脂肪 、能提高人体免疫力 ，豆豉一起做成羹食用 。能通利五脏 ，
不可多食 ， 6
、含蛋白质 、是久病体弱、因而是补脑食品。性寒 。可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。防止血栓形成 ，黑木耳中含有一种物质 ，可取木耳和葱 、其营养价值可与动物性食物相媲美 。在营养界自然名声显赫 ，能通利五脏，祛病延年 。脑血栓 、黑木耳具有滋补润燥 、心肌梗死的发生有一定的预防作用 。对脑血栓 、老人食之都会大有裨益 。质地呈胶质状半透明 。简介： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。抗衰延年的功效 ，现代营养学家盛赞它为 。营养丰富 ，
2 、黑木耳所含的多糖 ，无毒 。冠心病 、烟酸等 ，养血益胃 、
3 、铁等元素以及胡萝卜素 、有延缓血液凝固的作用。对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，
7 、对于服食丹石药的人很有好处，丹石热毒发作，丹石热毒发作，黑木耳养血驻颜，肢体麻木、中青年、黑木耳 ，黑木耳 ，