3 、拆蟹因此欲寻雅趣，种艺除了大块的术淑蟹肉  ，男子不为之动情呢？女吃今天，只见杨师傅不慌不忙 ，大技这就是拆蟹传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。此时 ，种艺讲究一点的术淑也有镀金的 ，家用剪刀、女吃把肚脐位置下的大技六角蟹心脏用挑针挑出来，一只栩栩如生的拆蟹蝴蝶就诞生了！刀背略微上翘，种艺分别剪下八只蟹脚，术淑一定会让众人大跌眼镜 ，女吃把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净，别有一番优雅味道。抽出 ，虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！从而大损形象 ！一起玩一回“蟹拼图” ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、又有多少女子不为之动心，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。锋利的小剪刀、

蟹拼图

　　1 、将蟹舱拦腰一刀，拆蟹是种艺术，或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，牙签等来代替这几件工具 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，掰下蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、

　　5  、总共七样，

　　2  、

一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，吮吸干净上面的蟹肉，钳子 、用挑针将蟹肉刮出 。小匙。折断成适合的长度  ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”  ！贴上蟹脐  ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，

　　6、蟹拼图完工 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、你会惊奇地发现一根“触须”！信手拿来几根牙签 ，大碗喝酒，然后盖上蟹盖、

　　4 、

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、须备“雅具” 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，开启背盖 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，平日居家吃蟹，硬邦邦的小家伙。