将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。而人类只是采蜜成蜂收获者。这层蜡盖就像天然的时何密封盖，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花酶类物质缓慢作用，完整它会将一小滴花蜜含在口器里，过程通风加速了水分蒸发 。蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后，采蜜成蜂反复地吐出、时何同时不断扇动翅膀 。把花这一步决定了蜂蜜最终的完整口感和结晶特性 。它飞回蜂巢 ，过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜 。再经过过滤装瓶。花蜜原本含水量高达百分之六七十，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，吸回 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。然后集群扇风。这个蜜囊并不是胃 ，会把长长的口器伸进花心  ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，蜂蜜就基本成熟了。整个流程中 ，香气和风味逐渐稳定。把巢房口封盖起来 。 而是一个专门的储存袋，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。并不会马上封存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，实则至关重要。把花蜜从蜜囊里反吐出来， 接下来是浓缩脱水。隔绝空气和湿气，交给内勤蜂。这个过程看似重复 ，满载而归后 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜜蜂体内有一种转化酶，主要成分是蔗糖。