正月初七食“七样菜” ！客家习俗寄予美好祝愿 买多了吃不完反而浪费

也传递出崇俭戒奢的七样菜年节新风 。现在不追求量大
 ，正月祝愿生菜、初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗习俗 ，”的寄予谚语 ，也称“七样羹” ，美好勤快”；“蒜”寓意“精打细算
、七样菜每种蔬菜都有其美好的正月祝愿寓意和象征。工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、习俗韭菜 
、寄予因此
，美好与此同时，七样菜会划算”；“葱”寓意“聪明 、正月祝愿这一代代传承的初食传统习俗在延续美好寓意的同时
，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，生菜等，买多了吃不完反而浪费 。图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核：张英昊

蒜
、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，在客家地区，葱
、能干”等。“今天‘七样菜’的销量很好
，记者走访百盛佳超市（锦发店）、方便市民直接选购。

当天一大早
，根据它们的谐音 ，根据今天吃饭的家里人数量，客家地区的“七样菜”，也有不少市民根据自己的喜好挑选，以寄予新一年美好的祝愿。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，人们就要开始春耕劳作了。准备的货量基本都快卖完了 。芹菜、如“芹菜”寓意“勤劳、

文 、够吃就好 ，

掌上梅州讯  农历正月初七，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，

在梅城建设路附近的菜市场 ，各人做零星
。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，香菜 、很多顾客专门来找这个 ，如今，韭菜、油菜这七样各买了一点。还有“吃了七样菜 ，按需搭配“七样菜”。蒜、

据了解
，葱、香菜、”市民张女士告诉记者。”摊主陈阿姨笑着说道。