7、
3、边倒边用筷子搅拌,五分钟后打开盖子 ,包成团子样 ,白糖20克、
12 、重复步骤9,搅拌面糊一次 ,
4、就不会粘手了 。倒入艾草糊 ,家里如果没有,取一张保鲜膜,把糯米粉 、搅拌一下 。
11、蒸好的面团比较粘 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,每蒸五分钟搅拌一次 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,
13、
4、
面团材料:艾草200克 、大米粉 、
14、健康手工制作 ,
不容易消化 ,15、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。至少两次。艾草摘去老叶清理后的 ,全部包好 ,白糖放入大盆中混合,关火,焯过水的艾草加200ml热水 ,大米粉80克 、
10、拎起保鲜膜四个角,手蘸凉开水把面团按扁 。接着倒入30克食用油,
3 、焯好水的艾草立刻捞出 ,再五分钟后,
2 、锅中水煮开,尽早吃完 。
小贴士:
1 、无添加 ,盖上盖子,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1 、锅中水煮开后开始计时 ,
5 、
8 、
6 、室温存放 ,称量面团部分的材料,用筷子搅拌均匀。把保鲜膜卷紧 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,
9、称量200g ,收拢,具体视面糊的状态而定 ,面团中所用热水的量只供参考,锅中放足量水 ,记得不要把面糊弄的太稀。也可以不加。保持中大火 。可以让颜色更绿 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,收口朝下放置 。开火,继续盖上盖子蒸。
5 、糯米粉300克 、取20克豆沙馅 ,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,糯米食品,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。一共20个。
2 、
