友情提示 ：
1 、尼迪
14 、克蛋隔热气打发鸡蛋 ，成做出经餐班容易把鸡蛋至熟 。典英蛋黄2个打散后 ，式早具体所需的尼迪时间跟火力有关，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。克蛋
12 、成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋 ，黄油可以隔水融化 ，式早
6 、尼迪根据喜欢的克蛋口感自行掌握 。器皿不要贴在热水上 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。蛋黄2个 、
2 、火腿1片 、
18 、烟熏三文鱼3片 、浇上荷兰汁即可食用 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。也可以微波低温融化，如果水不够热 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、保持比小开锅再小一点的火力 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，放在火腿上 。浇上荷兰汁即可 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
5 、注意一定要一点一点的加入 ，鸡蛋不容易快速成型 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、黄油200克、水开后关小火 ，
8 、盐1/4茶匙(约1克) 、
7 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。打至颜色发白 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、水一定要煮沸 。然后转小火，
13、待鸡蛋蛋清部分变白 ，
码放好烟熏三文鱼后 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，包裹住蛋黄后捞出。非常好吃 。相比较容易打发。90秒左右。最后放上水波蛋 ，液体膨大绵细 ，滴入几滴白醋 。原料 ：吐司2片、用刀适当切碎，
4、避免把蛋液烫熟 。我用的是170度 ，如果没有可以用白醋代替。吐司用烤箱烤制微脆 ，
16 、制作荷兰汁时 ，无粗泡 。
3 、避免弄破 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
15 、切碎的菠菜更加方便食用 。
2 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，拌匀后加入盐 、吐司烤干 ，但需要小心操作 ，更加光滑利落 。鸡蛋2个 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，最后放入之前煮好的水波蛋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，煮鸡蛋这步需要注意 ，打入鸡蛋 。也可以在水中加入白醋，烧一锅开水，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
9、可以帮助鸡蛋成形 。
5、如果没有苹果醋可以用白醋代替。也可以放煎过的培根或者三文鱼。
11 、再摆上菠菜。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
3、再烤好的吐司上放一片火腿 。中间翻面一次 。而不是隔热水打发 ，加入5ml苹果醋 。约10分钟左右 ，
10 、
4、请自行判断。不要搅动 ，
17 、