8另起一锅 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒加15毫升生抽,拌黄
6适量盐 。双椒盐、拌黄糖 、双椒挺好吃。拌黄生抽 、双椒
食材明细:黄豆、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。不能让菜感觉到甜味儿。这个油量较大,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。红椒、烹调油
做法:
1原料图,这样子黄豆口感比较好。
7一点点糖,放一点儿,
3将青红椒韭菜花切碎 。花椒油 、
4煮好的黄豆过一下水。拌均匀。倒烹调油烧热 。黄豆需要提前泡发。
10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜 ,
5将豆和菜放在一个碗中,实际用不了这么多 。青椒 、韭花、
