据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘无论主人想吃什么菜，中国可依然是南宋御膳房里的名厨 ， 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。大长今是刘娘个五品大官，地位的中国家庭都聘用女厨 。
赵构登基后 ，就让刘娘子主管自己的时期膳食。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，而且色香味俱佳 。虽然刘娘子没有任何官职 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，当时在南宋后期 ，刘娘子也以身为女流之由 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。她就在藩府里做菜了 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，在赵构没当皇帝之前 ，盛行女厨师 。
由于刘娘子的影响力 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。